جباتي و عرس !!

جبااااااتي و عرس !!

.

قبل لحظات مضت فاجئتني الحجية بـ(دعوة على الفطور) رغم انها (الله يعطيها العافية) كانت مستيقضة منذ الفجر الا انها كانت تنتظرني رغم اننى انا الاخر كنت بالفعل مستيقضا قبل الـ(ديج) , جباتي من المطعم الهندي احضرة بجلالة قدرة (محمد الهندي) الذي يسجل على الحساب بعلمي و بدون علمي , فوصل حسابي معه وهذا الكلام منذ اربعه ايام الى (خمس دنانير و خردة) ولذلك اوجه اتهاماتي كلها لـ(ذمتة الوسيعه والاوسع من حفرة تيماء قطعه 2 قبل ان يردموها). وبما ان الجباتي موجود فذلك يعني ان حضور (غلاص الحليب) اضافة للجبنة المثلثة (كانت في حالتنا جبنة مالك مو ابو الولد) هو حضور قوي وفعال ومتميز وكأنهم بيدرو وميسي وفيا في خط هجوم برشلونة .
ومهما اجتهدت الحجية او غيرها بصنع (الجباتي) الا ان كل تلك الاجتهادات ليست كاملة او ناقصة فـ(عط الخبز لخبازة) هي مقولة ممتازة ,

طريقة صنع الجباتي كما تقول الحجية :
(( المقادير / لــكوب طحين ابيض, قفشتين زيت زيتون ,نص كوب ماى تقريبا, قفشة ملح, بيضة :: .بعدين نفس تقنية صناعه الخبز , خلطو كل شي بكل شي لما تصير عينة , عقب يبوا قطع قطع من العيينة وبالمدري شيسمونها (العصا اللى تنمسك من الصوبين للعجن) و وسوو كل قطعه بشكل رقيق حيل . وانتو تسون هالحركة رشوا طحين كل شوية , حطو جم طبقة فوق بعض .. وخلاص صار جباتي ))

.........

المهم هنا وبعيدا عن (الجباااتي) هو انني معزوم الليلة على عرس احد الاصدقاء في منطقة الجهراء الحبيبة واحمد الله ان الـ(BigBoss) لدية (غتر وقحافي) جديدة وبذلك حلت نصف المشكلة ...., وبقدر ما انا سعيد بصديقنا اياه وبقرارة بقدر ما انا حزين لإنفراط عقد (شلتنا) فردا بعد فرد .. لانهم ما إن يتزوجوا حتى يختفوا تماما عن الساحة كما اختفت سميرة توفيق عنها , فلا نراهم إلا (ذاك من ذاك) وهم معذورون طبعا فــ(المرة) تحكم و تتحكم غالبا . لنبقى انا مع (جم مقرود) (مجلبين بهالساحة) ومتمسكين فيه رغما عنا بالطبع (مو بكيفنا) . عقبالنا وعقبالكم يارب .ولانة جهراوي فلابد من وجود بعض الاداب و البروتوكولات التى تصاحب العرس .......

مقارنة بين اداب العرس الجهراوي و عرس (الديرة) :
عرس جهراوي : ضرورة ان يلتحق المعرس بالعرس قبل النهاية بفترة طويلة ربما بعد ان ينصبوا الخيمة بخمس دقائق فقط !!
عرس من الديرة : يكفي انة يحضر المعرس عشر دقايق يشوفون ويهه ويصورونة بس

عرس جهراوي : من يدخل العرس من الباب (مو من الدريشة) لابد له ان يسلم على جميييييع المدعوين
عرس من الديرة : يكفية انة يسلم على المعرس وابوة بس ويرفع ايدة بويه باجي الحظور

عرس جهراوي : لابد لاصدقاء المعرس (ان كان المعرس سربوتيا وشليتيا) لابد له مان يقيموا له حفلة وداعيه يودعونها به .. وكانة سيذهب الى غوانتانامو او الى سجن ابو غريب
عرس من الديرة : يكفيهم مكالمة تلفونية تهنيهم بالعرس فيها بس

عرس جهراوي : الصديق الحقيقي هو من (يقحص ) في عرسك والاكثر صداقة هو من يفجر اكثر من اطار عند (تقحيصة) ,
عرس من الديرة : يكفي اصدقائك ان يسلمو ويخرجوا بسرعه دون اكمال بقية العرس الممل

بروتوكولات اخرى لا اتذكرها الان , بكل الاحوال تتشابة الاعراس في حظور الملل والرتابة فيها , إلا اؤلئك الشجعان الذين يحظرون فرقة للهبان او السامري , فبدلا من ان يكون المدعو جالسا حزينا بوجه كئيب عابس وكانة في جنازة يكون في الحالة الثانية فرحا مهتزا متفاعلا مع الانغام والموسيقى التى يسمعها . عقبالنا وعقبالكم يارب .